Zöldborsós csirke

Hozzávalók:

• tetszés szerint csirkehús
• fél kiló zöldborsó
• 1 hagyma
• 3 ek.olaj, só, liszt
• petrezselyemzöld

Elkészítés:

• használhatunk egész csirkét/ filézettet: az egészet feldaraboljuk, a filézettet kockára vágjuk
• a forró olajba beledobjuk a csirkehús, 1-2 percig kevergetjük
• hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és a sót, együtt pároljuk néhány másodpercig
• felöntjük kevés vízzel, ne lepje el, ha elfogy utána lehet tölteni, fedő alatt pároljuk
• amikor a hús félig megfőtt, beletesszük a zöldborsót,
• addig pároljuk, míg nem puhul meg minden
• a végén belekeverünk 2 ek liszttel, vizet teszünk , ha még kell
• levesszük a tűzről, megszórjuk jól apróra vágott petrezselyemzölddel

Baba-változat:

• 7-8 hó.tól, elhagyjuk a sót, és vigyázzunk ne pirítsunk, csirkemellet lehet használni
• a hagymát is el lehet hagyni