Szójafasírt

Hozzávalók:

• 1-2 csomag (2oo g) szójagranulátum
• 2 főtt krumpli
• 1 hagyma
• 1-2 cikk fokhagyma
• 2-3 kanál liszt
• kevés víz
• fűszerek: só, bors
• olaj sütéshez

Elkészítés:

• külön megfőzzük a szóját és a krumpli
• a krumplit, a hagymát lereszeljük kicsi lyukú reszelőn, a fokhagymát apróra zúzzuk
• hozzáadjuk a szóját, a lisztet, vizet és a fűszereket, jól összedolgozzuk
• apró gombócokat formálunk, forró olajban megsütjük

Tippek:

• ha szétesik a fasírt sütés közben, adjunk még hozzá lisztet
• a nem böjtölők tojást is adhatnak hozzá, az jobban összetartja
• bármilyen salátát, köretet lehet hozzá tálalni