Narancsos-kavart-tészta

Hozzávalók:

• 3 tojás
• 1 csésze cukor
• 1 csésze liszt
• fél sütőpor
• 3 kanál olaj
• 1 narancs reszelt héja, és leve
• puding (narancsos, vaníliás vagy karamelles)-ez elmaradhat
• porcukor a tetejére

Elkészítés

• a tojásokat szétválasztjuk
• a sárgákat kikavarjuk habosra a cukorral
• a fehérjéket kemény habbá verjük
• a kikavart sárgához adjuk a reszelt narancshéjat és a levet
• hozzáadjuk az olajat ás fokozatosan a lisztet, amibe előzőleg belekevertük a sütőport
• a végén lassan belekavarjuk a tojásfehérjéket
• kivajazott vagy sütőpapíros tepsibe tesszük 35 percre lerbe tesszük, amíg a teteje egy kicsit megbarnul
• a pudingot elkészítjük, hagyjuk kihűlni
• kivesszüka tésztát a sütőből, hagyjuk hűlni, majd kettévágjuk, megkenjük a pudinggal
• különböző formákra vágjuk, háromszög, négyzet stb.
• megszórjuk porcukorral