Fanta-szelet
Hozzávalók és elkészítés:
- a tésztához összekavarunk:
- 5 tojássárgát, 4 evőkanál cukrot, 6 ek lisztet, 2 ek kakaót 1sütőport, 1 – 1.5 deci tejet, 1 dl olajat
- a tojások fehérjét habbá verjük és belekeverjük a fenti masszába, enyhén folyékony kell, hogy legyen
- kivajazott és kilisztezett vagy sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, előmelegített sütőben (18o C foknál ) 3o-35 percig sütjük
- szúrópróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e: egy villával megszúrjuk, s ha nem ragad rá a tészta, akkor megvan
- hagyjuk kihűlni
- a túrókrémhez:
- 3o dkg tehéntúrót, 2 ek porcukrot, rezselt citromhéjat, 1 nagy kanál jaurtot (joghurtot) és egy ek margarin jól kikeverünk, hidegre tesszük
- a tetejére:
- fél liter szénsavas üdítőt használunk
- felében felodunk 2 tasak vanília pudingot és 2 ek cukrot
- a másik felét főni tesszük, amikor felforrt összekeverjük őket
- kihütjük
- amikor minden kihűlt összerakjuk: a tésztára egyenletesen rákenjük a krémet, majd rá a pudingos üdítőt, 1.5 órára betesszük a hűtőbe
Tippek:
- a tetejére, közveltenül a pudingra gyümölcsszeleteket ( kiwi, narancs stb.)is tehetünk , annak függvényében, hogy milyen színű üdítőt használtunk
- időben hozzá kell fogni, ha pl. délutánra szeretnénk, akkor már reggel hozzá kell látni, azért, hogy jól kihűljenek és még legyen ideje összeállni