Csirkemáj recept

Hozzávalók:

• csirkemáj
• olaj, só, bors

Elkészítés:

• az olajat felforrósítjuk
• beletesszük a csirkemájat, 5 percig megsütjük
• mind a két felét, majd lefödve kislángon még 1o percet hagyjuk, közben beleforgatunk
• miután levettük a tűzről sózzuk, borsozzuk, majd lefedjük fogyasztásig

Tálalás:

• azonnal fogyasztandó, mert ha kihűl megkeményedik
• körítésnek hagymás rizset vagy krumplipürét lehet adni
• kovászos uborkát savanyúságnak

Tippek:

• minél többet sütjük vagy pároljuk, annál keményebb lesz
• a végén kell fűszereni
• lehet szórni rá majoránnát vagy aprított paprikát is
• gyors étel