Céklasaláta

Hozzávalók:

• o.5-1 kg cékla egészben
• 1 tk köménymag
• 1 szál torma
• ecet
• víz
• cukor ( elhagyható)

Elkészítés:

• a céklát megfőzzük egészben, majd lehúzzuk a héját
• felvágjuk szeletekre vagy lereszeljük
• megszórjuk a köménnyel
• öntet készítünk az ecetből, vízből és cukorból, ráöntjük a céklára
• belekeverjük a tormát
• állni hagyjuk 1-2 órát
• sokáig eláll hideg helyen