zöldségleves

Zöldségleves reszelt tésztával

A zöldségleves minél több zöldséggel van készítve, annál finomabb, de legalább murok (sárgarépa), petrezselyem, zeller és hagyma kell hozzá.  Az adagolás megtalálható itt.

Hozzávalók:

  • murok, petrezselyem, zeller, hagyma, borsó, kukorica
  • olaj, só, bors
  • reszelt tészta

 

Elkészítés:

  • olajon megpároljuk a felaprózott hagymát
  • rászórjuk a felvágott zöldségeket és egy kevés sót
  • pároljuk néhány percig, állandóan kavarva
  • feltöltjük vízzel, amikor főni kezd, hozzáadjuk a reszelt tésztát
  • addig főzzük, míg a tészta megpuhul
  • meg lehet szórni a végén petrezselyem- és zellerzölddel

 

Leave a Reply