Tejföles lepény

0
Tejföles lepény

Tejfeles lepény. Általában kenyérsütéskor, kalácssütéskor készítették ezt a finomságot a kemencében. Kizárólag melegen ajánlott fogyasztani, de ha marad, akkor felmelegítve is elmegy. 

 Hozzávalók:

  • fél kiló liszt
  • 2 dkg élesztő
  • 1 csapott kávéskanál só
  • 1 tojás
  • 1 csésze cukor
  • 3 dkg vaj
  • fél kiló tehéntúró
  • 2 vaníliás cukor
  • 3 kanál cukor
  • 2o dkg tejföl
  • 2 tojás
Tovább

Töltött bárány

0
Töltött bárány

Hozzávalók:

  • egy jókora hátsó báránycomb kis bordával
  • belsőségek: máj, tüdő, szív stb.
  • 2-3 főtt tojás
  • kenyér vagy zsemle
  • kevés tej
  • szalonna vagy zsír
  • hagyma, fokhagyma ízlés szerint
  • 1-2 nyers tojás
  • só, bors, petrezselyemzöld, pirospaprika vagy paprikaőrlemény
  • zsiradék a sütéshez
Tovább

Gombaleves csipetkével

0
Gombaleves csipetkével

Hozzávalók:

  • fél kiló gomba (csiperke)
  • 1 fej hagyma
  • fűszerek: só, bors, piros paprika, őrölt paprika (elmaradhat)
  • worchester szósz vagy 2-3 kanál balzsamecet 1 dl paradicsomlével összekeverve
  • csipetkéhez : 1 tojás, 2-3 kanál liszt, kevés só jól összedolgozzuk (kemányre gyúrjuk, ha kell, adjunk hozzá lisztet)
  • 2 dl tejszín
  • olaj
  • petrezselyemzöld
Tovább

Zöldségtokány szójával

0
Zöldségtokány szójával

Hozzávalók:

  • 1 fej hagyma
  • 1-2 tök vagy cukkini
  • 2-3 húsos paprika (minél több színű)
  • 3 pityóka (krumpli)
  • 3-4 murok (sárgarépa)
  • 1 negyed zellergumó
  • 2 paradicsom
  • 1 csomag szójakocka
  • zöldfűszerek: petrezselyem, zeller, bazsalikom
  • olaj, só, bors, kevés fűszerpaprika(elmaradhat)
Tovább

Csirkemell babáknak

0
Csirkemell babáknak

Hozzávalók:

  • 1 negyed csirkemell
  • 2 közepes krumpli
  • 1 murok (sárgarépa)
  • olaj, oregano
  • petrezselyemzöld
Tovább