Töltött bárány

0
Töltött bárány

Hozzávalók:

  • egy jókora hátsó báránycomb kis bordával
  • belsőségek: máj, tüdő stb.
  • 2-3 főtt tojás
  • kenyér vagy zsemle
  • kevés tej
  • szalonna vagy zsír
  • hagyma, fokhagyma ízlés szerint
  • 1-2 nyers tojás
  • só, bors, petrezselyemzöld, pirospaprika vagy paprikaőrlemény
  • zsiradék a sütéshez
Tovább

Gombaleves csipetkével

0
Gombaleves csipetkével

Hozzávalók:

  • fél kiló gomba (csiperke)
  • 1 fej hagyma
  • fűszerek: só, bors, piros paprika, őrölt paprika (elmaradhat)
  • worchester szósz vagy 2-3 kanál balzsamecet 1 dl paradicsomlével összekeverve
  • csipetkéhez : 1 tojás, 2-3 kanál liszt, kevés só jól összedolgozzuk (kemányre gyúrjuk, ha kell, adjunk hozzá lisztet)
  • 2 dl tejszín
  • olaj
  • petrezselyemzöld
Tovább

Zöldségtokány szójával

0
Zöldségtokány szójával

Hozzávalók:

  • 1 fej hagyma
  • 1-2 tök vagy cukkini
  • 2-3 húsos paprika (minél több színű)
  • 3 pityóka (krumpli)
  • 3-4 murok (sárgarépa)
  • 1 negyed zellergumó
  • 2 paradicsom
  • 1 csomag szójakocka
  • zöldfűszerek: petrezselyem, zeller, bazsalikom
  • olaj, só, bors, kevés fűszerpaprika(elmaradhat)
Tovább

Csirkemell babáknak

0
Csirkemell babáknak

Hozzávalók:

  • 1 negyed csirkemell
  • 2 közepes krumpli
  • 1 murok (sárgarépa)
  • olaj, oregano
  • petrezselyemzöld
Tovább

Zöldpaszulycsorba

0
Zöldpaszulycsorba

Hozzávalók:

  • 1 zacskó fagyasztott, 2 konzerv paszuly vagy 0.5 – 1 kg friss paszuly
  • 2 murok (sárgarépa)
  • 1 paszternák
  • 2 petrezselyemgyökér
  • 1 negyed zellergumó
  • 1 közepes fej hagyma
  • 2 paradicsom
  • 1 zöldpaprika
  • só, bors, savanyító (ecet/citromlé/paradicsomlé/korpacibere)
  • friss zöldfűszerek: zellerág, petrezselyemzöld, lestyán
Tovább