Tökfőzelék

Hozzávalók:

*főzőtök/cukkini

  • liszt, só, bors, kapor
  • tejfel

Elkészítés

  • tetszés szerinti mennyiséget-1 személyre egy kisebb tök- nagylyukú reszelőn lereszeljük a megpucolt főzőtököt, cukkinit
  • lesózzuk, állni hagyjuk fél órát, kicsavarjuk a levétől
  • kevés olajba párolni tesszük, borsot, kaprot és esetleg paprikát, de elhagyható, szórunk rá
  • fedő alatt pároljuk, főzzük, ha kell tölthetünk vizet még
  • mikor megfőtt, üvegessé válik, lelisztezzük, s tejfelet adunk hozzá, elkeverjük
  • sült kolbásszal, fasírttal tálaljuk

Megosztás itt: