puliszka cimkével ellátott posztok

Disznótoros puliszkával

0
Disznótoros puliszkával

Amikor kóstolót hoznak a rokonok vagy a szomszédok.

Hozzávalók:

  • személyenkéntkb 1o cmnyi
  • 1-2 kolbász
  • véres hurka
  • májas hurka
  • olaj
  • puliszka

 

Elkészítés:

  • a hozzávalókat egészben vagy felvágva 1o cm-es nagyságúra, olajon megsütjük
  • kevés vizet lehet alája tölteni
  • közben elkészítjük a puliszkát
  • melegen tálaljuk, savanyú káposztával

 

Tovább

Málés sütemény

0
Málés sütemény

Szegény asszony tésztája. Málé tészta vagy egyszerűen málé.

 Hozzávalók:

  • 9 evőkanál búzaliszt
  • 9 evőkanál kukoricaliszt
  • 4 tojásárgája
  • 4 tojásfehérje
  • 2 dl olaj
  • 5 -6 evőkanál cukor
  • 4o dkg jaurt (joghurt)/savanyú tej
  • 1 sütőpor
Tovább

Túrós puliszka

0
túrós puliszka

Hozzávalók:

  • puliszkaliszt (máléliszt, kukoricaliszt, törökbúzaliszt)
  • juhtúró (burduftúró), legalább félkiló

A puliszka elkészítése:

  • főni teszünk tetszés szerint vizet sóval
  • amikor már melegedik a víz, de még nem forr, lassan hozzáadjuk a puliszkalisztet (két fajtája van a grízszerű és a keverős, a boltokban a grízest lehet kapni, ehhez szól a recept) folytonosan kavarva, amíg nem kezd főni, ha túl sok lisztet szórtunk a vízbe, adagoljunk hozzá még vizet.
  • néhány perc főzés után levesszük
Tovább