Savanyú káposzta

  • lesarvaljuk a friss káposztát
  • lesózzuk, egy órát állni hagyjuk
  • tetszés szerint egy nagyobb borkánba csombort, kaprot és 2 szál tormát teszünk.
  • a káposztát kicsavarjuk, az üvegbe helyezzük
  • ráöntjük a levét, pótoljuk, ha kell, nem kell locsogjon
  • meleg helyen 3-4 napig érleljük, máris fogyasztható
  • a képen látható savanyúság egy nagyobb fej káposztából készült.

Megosztás itt: