Bundás kenyér

Hozzávalók:

  • személyenként 3 szelet kenyér
  • 8 tojás
  • 1, 5 dl tej
  • kevés só
  • olaj a sütéshez

Elkészítés:

  • a tojásokat felverjük jó habosra
  • hozzáadjuk a tejet, a sót
  • a kenyérszeleteket belemártva, azonnal a forró olajba tesszük
  • mindkét felét megsütjük, szalvétára szedjük ki

 

Tippek:

  • erre a célra kitűnően alkalmas a 2-3 napos kenyér, minél régebbi, annál jobb (ne legyen penészes vagy száraz)
  • ha friss kenyérrel készítjük a tej mennyiségét csökkentsük vagy el is hagyhatjuk
  • nem szabad a kenyeret a tojásban áztatni, mert szétmegy
  • főzelékekhez, magára vagy cukorral egyaránt fogyasztható
  • kisgyerekeknek csakis 1 év után adható, és jól leitatni az olajat róla
  • mentateát lehet/kell felszolgálni mellé

 

Leave a Reply