Beigli

Hozzávalók:

• 40 dkg liszt
• 15 dkg vaj vagy 13 dkg zsír
• 2,5 dkg élesztő
• 1 dl tej
• só, cukor
• 2 tojássárga
• mák, diótöltelék

A töltelék elkészítése:

Elkészítés

*az alapanyagokat összegyúrjuk, az élesztőt felfuttatjuk langyos cukros tejjel

• a tésztából 2 cipót csinálunk és 15 percig pihentetjük
• négyzetté lapítjuk és megtöltjük a töltelékkel
• felcsavarjuk, megkenjük tojássárgával
• pihentetjük 15-20 percig, újra megkenjük és előmelegített sütőben barnára sütjük