Töltött gomba

Hozzávalók:

• tetszés szerint gomba egészben
• túró
• füstölt szalonna (elmaradhat)
• szurokfű (oregáno ), zöldfokhagyma, petrezselyemzöld

Elkészítés:

• megtisztítjuk a gombát, lecsepegtetjük jól a vizet róluk
• a szalonnát apróra vágjuk vagy őröljük és összekeverjük a túróval (a túró szalonna arány 2/1)
• megtöltjük a gomba fejeket, megszórjuk oregánoval
• forró sütőben megsütjük (kb.3o-4o perc)
• megszórhatjuk a végén fokhagyma, vagy hagymazölddel

Tippek:

• nem lehet elrontani, csak túlsózni, a töltelék sósságát kell ellenőrizni, általában a túróban van annyi, amennyi kell
• szalonna nélkül is finom, csak túróval
• a juhtúró az ideális