Mazsolás tavaszi saláta

Hozzávalók:

• 4-5 salátalevél
• 5-6 spenótlevél
• 2 hónapos retek
• 1 zöldhagyma
• 1 paradicsom
• 1 fél uborka
• 2 tojás
• 2-3 szelet sonka
• 1 marék mazsola
• az öntethez: 2 kk kanál almaecet, 2 ek olívaolaj (vagy más olaj), 3 kanál víz, só

Elkészítés

• a tojásokat jó keményre megfőzzük
• a leveleket apróra szaggatjuk, a retket és paradicsomot felszeleteljük
• az uborkát felkockázzuk, a hagymát karikázzuk, a sonkát felcsíkozzuk
• elkészítjük az öntetet(a hozzávalókat jól összekeverjük), hozzáadjuk a zöldségekhez
• a tojást négybe vágjuk, a tetejére helyezzük
• megszórjuk a mazsolával