Savanyú káposzta

Savanyú káposzta azonnali használatra

• lesarvaljuk a friss káposztát
• lesózzuk, egy órát állni hagyjuk
• tetszés szerint egy nagyobb borkánba csombort, kaprot és 2 szál tormát teszünk.
• a káposztát kicsavarjuk, az üvegbe helyezzük
• ráöntjük a levét, pótoljuk, ha kell, nem kell locsogjon
• meleg helyen 3-4 napig érleljük, máris fogyasztható
• a képen látható savanyúság egy nagyobb fej káposztából készült.