Málé-tészta

Hozzávalók:

• 9 evőkanál búzaliszt
• 9 evőkanál kukoricaliszt
• 4 tojásárgája
• 4 tojásfehérje
• 2 dl olaj
• 5 -6 evőkanál cukor
• 4o dkg jaurt/savanyú tej (joghurt)
• 1 sütőpor

Elkészítés

• a liszteket a sütőporral összekeverjük
• a tojássárgát a cukorral habosra kikavarjuk
• hozzáadjuk a jaurtot és az olajat
• ezt ráöntjük a sütőporos lisztre
• a végén beletesszük a habbá felvert tojásfeherjét
• sütőpapíros/kizsírozott lisztezett tepsibe tesszük
• a forró sütőben, 18o-2oo fokon, 35-45 percig sütjük