Csirkecsorba

Hozzávalók:

• fél kiló csirkehús/3 csirkecomb
• 1 kisebb zeller
• 3 murok
• 2 petrezselyemgyökér
• 1 hagyma, 2-3 cikk fokhagyma
• olaj, citromlé, só, bors
• 3 marék rizs
• főzőtejszín
• lestyán, petrezselyemzöld

Elkészítés:

• feltesszük főni a csirkehúst az egészben hagyott hagymával és fokhagymával
• a zöldségeket megtisztítjuk és kockára vágjuk, kevés olajon 5 percig kevergetjük
• amikor a hús félig megfőtt (kb.3o perc), kivesszük és lefejtjük a csontról, majd kisebb darabokra vágjuk
• visszatesszük a levesbe, hozzáadjuk a zöldségeket
• mikor megpuhult a zöldség, hozzáadjuk a rizset, még főzzük 1o-15 percet
• levesszük a tűzről, sózzuk, borsozzuk
• 15 perc után hozzáadjuk a habarást
• citromlével savanyítjuk, enyhén savanykás legyen
• megszórjuk jól apróra vágott lestyánnal, petrezselyemmel

Baba-változat:

• 7-8 hónaptól adható, habarás helyett tegyünk egy natur joghurtot, hagyjuk el a citromlevet, a sót és borsot
• 1 éves kor után, ehetik úgy ahogy a felnőttek, kevés tengeri sóval, bors nélkül