Zöldborsós csirke

Hozzávalók:

  • tetszés szerint csirkehús
  • fél kiló zöldborsó
  • 1 hagyma
  • 3 ek.olaj, só, liszt
  • petrezselyemzöld

 

Elkészítés:

  • használhatunk egész csirkét/ filézettet: az egészet feldaraboljuk, a filézettet kockára vágjuk
  • a forró olajba beledobjuk a csirkehús, 1-2 percig kevergetjük
  • hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és a sót, együtt pároljuk néhány másodpercig
  • felöntjük kevés vízzel, ne lepje el, ha elfogy utána lehet tölteni, fedő alatt pároljuk
  • amikor a hús félig megfőtt, beletesszük a zöldborsót,
  • addig pároljuk, míg nem puhul meg minden
  • a végén belekeverünk 2 ek liszttel, vizet teszünk , ha még kell
  • levesszük a tűzről, megszórjuk jól apróra vágott petrezselyemzölddel

 

Baba-változat:

  • 7-8 hó.tól, elhagyjuk a sót, és vigyázzunk ne pirítsunk, csirkemellet lehet használni
  • a hagymát is el lehet hagyni

 

Leave a Reply