Paradicsomszósz

Hozzávalók:

  • paradicsomlé kb. 2 dl
  • kevés olaj
  • 1-2 kanál liszt
  • 1 cikk fokhagyma(elmaradhat)
  • tárkony vagy zellerzöld
  • 1 kiskanál cukor vagy édesítő

 

Elkészítés:

  • az olajon az összezúzott fokhagymát (ha elmarad, akkor az olajba a liszet tesszük) néhány másodpercig pároljuk
  • megszórjuk a liszttel folytonos kavargatás közben
  • feltöltjük a paradicsomlével, amennyit felvesz, sűrűnek, de folyékonynak kell lennie
  •  megszórjuk tárkonnyal vagy zellerzölddel
  • a végén belekeverünk egy kis cukrot
  • sóbafőttekhez, natúr krumplihoz, párolt zöldségekhez ajánlott
  • ha sűrített paradicsomot használunk, akkor vizet adunk hozzá

 

Leave a Reply