Zöldségkrémleves

kremleves

Sok fajtája van, az alábbiakban zöldséges csirkekrémleves található.

Hozzávalók:

  • 1 kg vegyes zöldség: murok (sárgarépa), petrezselyemgyökér, zelletgumó, 1 hagyma
  • fél kiló csirkehús: aprólék/mell/ comb mindegy
  • 1 kis doboz főzőtejszín
  • só, bors

 

Elkészítés:

  • megfőzzük együtt a hozzávalókat enyhén sózott vízben
  • leszűrjük, a levet félretesszük, ezzel töltjük fel
  • a húst lefejtjük a csontokról és a zöldségekkel együtt kevés húslével összeturmixoljuk (ha nincs turmix, villával a zöldségeket összetörjük, a húst apróra vágjuk)
  • feltöltjük annyi húslével, hogy krémszerűvé váljon
  • hozzáadjuk a főzőtejszínt és visszatesszük a tűzre, felfőzzük
  • lehet még sózni és borsozni

 

Tálalás:piritos

  • vajas pirítóst vagy pirított kenyérkockát lehet mellé tálalni
  • csecsemőknek 6 hónapos kortól adható, ebben az esetben csirkemellet használunk és elhagyjuk a fűszereket

 

Tippek:

  • felhasználhatjuk a húslevesben megfőtt zöldségeket és húst
  • meg lehet szórni petrezselyem- és zellerzöld keverékkel

 

Leave a Reply