Zöldhagymás krumpli

Hozzávalók:

• 1 kg krumpli
• 2 köteg zöldhagyma
• 1 szál zöld fokhagyma
• só, bors, vaj

Elkészítés

• a krumplit megfőzzük héjában, megpucoljuk karikára vágjuk
• a hagymaféléket felvágjuk apróra
• egy tűzálló edényt kivajazunk, beletesszük a krumpli felét
• megszórjuk a felvágott hagymákkal, sózzuk borsozzuk
• rátesszük a maradék krumplit, a tetejére vaj kockákat szórunk
• betesszük a lerbe 3o percre
• magára vagy húsok mellé tálaljuk