Túrós tészta

 

Túrós laska, túrós csusza.

 Hozzávalók:

  • o.5 kg juhtúró
  • 2o dkg sonka/húsos szalonna (elhagyható)
  • 2o dkg reszelt sajt (elhagyható)
  • 1 csomag laska (makaróni)
  • 2 ek olaj

Elkészítés:

  • megfőzzük sós vízben a laskát, leszűrjük
  • kevés olajon megpirítjuk a sonkát/szalonnát, kiszedjük egy tálra
  • a laskát beletesszük a zsiradékba
  • megszórjuk a túróval és a sonka felével, jól öszzekavarjuk
  • tűzálló edénybe tesszük
  • a tetejét megszórjuk a reszelt sajttal és a maradék sonkával/szalonnával
  • betesszük a sütőbe, míg a sajt a tetején megolvad

 

Tálalás:

  • paszulylevesek, káposztalevesek után ajánlott
  • ebédre vagy vacsorára kitűnő

 

Tippek:

  • a szimpla változathoz csak túró és laska szükséges: amiután megfőtt a tészta, és leszűtük, rászórjuk a túrót és egy kevés olajat, majd kislángon állandó kevergetés közben megolvasztjuk a túrót
  • 8 hónapos kortól tehéntúróval adható a csecsemőknek is, a tésztának tojásmentesnek kell lennie

 

Leave a Reply