Töltött gomba

Hozzávalók:

  • tetszés szerint gomba egészben
  • túró
  • füstölt szalonna (elmaradhat)
  • szurokfű (oregáno ), zöldfokhagyma, petrezselyemzöld

Elkészítés:

  • megtisztítjuk a gombát, lecsepegtetjük jól a vizet róluk
  • a szalonnát apróra vágjuk vagy őröljük és összekeverjük a túróval (a túró szalonna arány 2/1)
  • megtöltjük a gomba fejeket, megszórjuk oregánoval
  • forró sütőben megsütjük (kb.3o-4o perc)
  • megszórhatjuk a végén fokhagyma, vagy hagymazölddel

Tippek:

  • nem lehet elrontani, csak túlsózni, a töltelék sósságát kell ellenőrizni, általában a túróban van annyi, amennyi kell
  • szalonna nélkül is finom, csak túróval
  • a juhtúró az ideális

 

Leave a Reply