Sós keksz

Hozzávalók:

  • 15 dkg vaj
  • 2 tojássárga
  • 1 fél kk só
  • 1 kk szódabikarbona
  • 25-3o dkg liszt, amennyit felvesz (keményebb massza kell legyen, de formálható)
  • 3 kanál tejföl vagy jaurt
  • 1 tojás a kenéshez
  • köménymag, szezámmag (elhagyható)

Elkészítés

  • a vajat, a tojássárgákkal és a tejföllel jól kikavarjuk
  • a lisztet a szódabikarbonával és a sóval összekeverjük
  • összevegyítjük a fentieket, ha még kell adunk hozzá még lisztet
  • jól összegyúrjuk, 1 órára hűtőbe tesszük
  • o.5 cm vastagságúra nyújtjuk, formákat vágunk (ha nincs megteszi egy üvegpohár is)
  • sütőpapíros tepsibe tesszük, megszórjuk a köménymaggal, s megsütjük.

Megosztás itt: