Rántott tök

Hozzávalók:

• személyenként 1 közepes nagyságú tök
• személyenként 1-2 tojás
• liszt, prézli
• olaj, fűszerek tetszés szerint (só, bors, kapor)

Elkészítés:

• a tököt meghámozzuk, 1 centis szeletekre vágjuk
• lesózzuk, 1 órára félretesszük, hogy engedje ki a vizet
• leöntjük a vizet
• az olajat felforrósítjuk
• a tökszeleteket belemártjuk először a lisztbe, tojásba, a végén a prézlibe
• mindkét felét megsütjük
• a prézlit elhagyhatjuk
• petrezselymes krumplival, uborkasalátával tálalható főfogásként, szimplán előételként