Pulykaleves

Hozzávalók:

  • 4-5 l vízhez
  • 1-2 pulykaszárny/2-3 pulykanyak
  • 3 murok
  • 2 petrezselyemgyökér
  • 1 zellergumó
  • 1 hagyma
  • 2-3 cikk fokhagyma

Elkészítés

  • a hozzávalókat egészben feltesszük főni
  • amikor a hús félig megpuhult, leszűrjük a levest
  • hagymát kidobjuk, a többi zöldséget felvágjuk, visszatesszük a levesbe
  • a hús lefejtjük a csontról, a bőrt eldobjuk, visszatesszük a levesbe
  • főzzük, míg minden megpuhul, betűlaskát vagy grízgaluskát főzünk bele
  • megszórjuk petrezselyemzölddel

Megosztás itt: