Zöldbab télire

0
Zöldbab télire

Rengeteg változata van, valószínű minden háziasszonynak/férfinak megvan a saját receptje. Az alábbiakban néhányat bemutatunk…

Zöldbab paradicsomlével

Fontos, hogy paradicsomlevet használjuk, mert ízletesebb, ha nincs megteszi a paradicsompaszta is. Az adagokon változtatni a megkívánt arányban lehet. Erre a célra is jó az inox fazék vagy lábas, mert nem ég oda, valamint a lángelosztó vagy egy fémlap.

Hozzávalók:

  • 5 kg zöldpaszuly
  • o.5-1 kg hagyma (ízlés szerint)
  • 1 l olaj
  • 1 l paradicsomlé
  • jódmentes só tetszés szerint
  • 1 kávéskanál szalicil vagy 5 szem aszpirin (nem muszáj)

Elkés...

Tovább

Őszibarack-lekvár

0
Őszibarack-lekvár

Hozzávalók:

  • 5-6 kiló őszibarack
  •  kilónként 3o-5o dkg cukor (attól függ, hogy mennyire érett a barack, vagy milyen édesre akarjuk)
  • 2 citrom leve
  • 5 aszpirin tabletta/mokkáskanál szalicil (de enélkül is jól elállnak)
Tovább

Rántott tök

0
Rántott tök

Hozzávalók:

  • személyenként 1 közepes nagyságú tök
  • személyenként 1-2 tojás
  • liszt, prézli
  • olaj, fűszerek tetszés szerint (só, bors, kapor)
Tovább

Madártej

0
Madártej

Hozzávalók:

  • 4 tojás
  • 7 ek cukor
  • 1-2 tasak vaníliás cukor, vagy vaníliarudacska
  • 1 l tej
  • 2 ek liszt
Tovább

Töltött paprika

0
Töltött paprika

Töltött árdéj…

Hozzávalók:

  • 1o -12 drb zöldpaprika
  • 5o-7o dkg őrölt hús (disznó, csirke, disznó-marha keverék)
  • 1 tojás (elmaradhat)
  • 3 evőkanál rizs
  • 1 hagyma
  • olaj, liszt
  • fűszerek: só, bors, bazsalikom, csombor
  • fél liter paradicsomlé, vagy sűrített paradicsom

Elkés...

Tovább