Meggy eltevése

Sütikhez, levesekhez szolgál. Nyersen tevődik el.

Hozzávalók:

  • 3 kg meggy
  • 1 kg cukor
  • 1 kávéskanál szalicil (több mint bizonyos enélkül is elállna)

Elkészítés:

  • a meggyet megmossuk, szép egészséges szemeket kimagozzuk
  • az üvegeket lerben fertőtlenítjük
  • rászórjuk a cukrot, jól összekeverjük
  • 24 órára hűtőbe rakjuk, s néha belekeverünk
  • mielőtt üvegekbe tennénk beletesszük a szalicilt, hagyjuk 1 félórát
  • majd a kihűlt üvegekbe tesszük, s jól lekötjük

 

Leave a Reply