Krumplisaláta

Pityókasaláta

Hozzávalók:

• héjában főtt pityóka (krumpli)
• vöröshagyma (lilahagyma)
• kapor
• ecet, cukor, víz
• olaj, só

Elkészítés:

• a főtt pityókát karikára vágjuk/vékony szeletekre
• a hagymát felszeleteljük, rászórjuk a pityókára
• az ecetből, cukorból és vízből enyhén savanykás öntetet készítünk
• ráöntjük az alapanyagokra, hagyjuk állni 15-25 percet, de nem muszáj
• ha sok a lé letöltünk róla
• meglocsoljuk kevés olajjal, megsózzuk és kaprozzuk
• összekeverjük, máris fogyasztható

Tálalás:

• tálalható magára vagy sült csülök, rántott hal, töltött bárány vagy sültek mellé