Körözött

Hozzávalók:

  • 25 dkg juhtúró vagy burduf tehéntúró (sósnak kell lennie)
  • 1o dkg vaj
  • 1 kiskanál pirospaprika
  • 1 késhegynyi köménymag őrölve
  • 2 ek tejföl (nélkülözhető)
  • 1 kis fej hagyma (nélkülözhető)

Elkészítés:

  • a túrót a vajjal jól kikavarjuk
  • hozzáadjuk a tejfölet, majd a hagymát reszelve
  • fűszerezzük a köménnyel és a paprikával

 

Tippek:

  • felszolgálhatunk hozzá paprikát, paradicsomot és retket karikára vágva, valamint pirítóst
  • mielőtt megsóznánk, kóstoljuk meg, általában a túró elég sót tartalmaz
  • kihagyhatjuk a tejfölet és a hagymát, habár ettől ízletesebb
  • minél zsírosabb a túró, annál jobb

 

Leave a Reply