Kelbimbóleves

Hozzávalók:

  • fél kiló megtisztított kelbimbó (fagyasztott vagy friss)
  • 1 hagyma
  • 2-3 cikk fokhagyma
  • fél kiló krumpli
  • liszt, tej/tejszín, só, olaj
  • 1 kiskanál kömény

 

Elkészítés:

  • a egészbe hagyott kelbimbókat a hagymával (nem vágjuk fel) és a fokhagymával főni tesszük
  • vagy az apróra vágott hagymát/fokhagymát olajon megfuttatjuk egy kicsit
  • kockára vágjuk a krumplit, hozzáadjuk
  • megszórjuk a köménnyel és egy kis sóval
  • addig főzzük, míg a krumpli megpuhul
  • a végén eresztéket vagy habarást készítünk

Tippek:

  • tejföllel az igazi
  • könnyű második megy utána, pl.szilvásgombóc
  • összeturmixolva finom krémleves lesz, amit vajas pirítóssal vagy pirított zsemlekockákkal tálalhatunk
  • babáknak tejmentesen 8-9 hónaptól lehet adni, 1 év után így is,kerüljük az erős fűszerezést

 

 

Leave a Reply