Hagymatokány

0
Hagymatokány

Hozzávalók:

  • 1 kg hagyma vegyesen (lila, sárga)
  • 2 paradicsom, vagy 1 dl paradicsomlé
  • 4 evőkanálnyi olaj
  • paprika, só, bors
  • egyéb fűszerek: paprikakrém, őrölt paprika, vegeta, worchester szósz ízlés szerint

Elkészítés:

  • a hagymát megtisztítjuk, majd felszeleteljük
  • forró olajra rádobjuk, megszórjuk a fűszerekkel, néhány percig pároljuk folytonosan kavargatva
  • kevés vizet adunk hozzá, fedő alatt puhára pároljuk
  • a végén hozzáadjuk a paradicsomot vagy paradicsomlevet
  • valamennyi ideig együtt pároljuk
  • vigyázzunk, hogy ne legyen túl leves, majdnem zsírjára kell sütni
  • ha netán több a lé, merjünk le belőle, vagy szórjuk rá lisztet
  • puliszkával a legfinomabb, de puha, friss kenyér is megteszi a hatást.
Megosztás
Cimkék:  ,

Leave a Reply