Ereszték

Levesekhez, főzelékekhez adjuk sűrítés céljából.

Hozzávalók

  • liszt
  • tej/víz

Elkészítés:

  • a lisztet és a tejet/vizet jól elkeverjük
  • hogy csomómentes legyen a tejet/vizet fokozatosan kell adagolni
  • mennyiség levesekhez: mondjuk egy 5 litres lábas leveshez 2 halmos evőkanál liszt és 3 dl tej/víz
  • mennyiség főzelékekhez: fél kiló főzelékhez 2 ek liszthez 1.5-2 dl tej, sűrűbb, krémszerű legyen
  • ízletesebb az étel a tejes változattal

 

Leave a Reply