Dinsztelt káposzta

Dinsztelt káposzta

Párolt káposztának is mondják.

Hozzávalók:

  • 1 fej édes vagy savanyú káposzta
  • 1 hagyma
  • olaj, só, bors, pirospaprika
  • savanyításhoz (ha édesből készítjük) paradicsom, paradicsomlé, ecet vagy citromlé

Elkészítés:

  • a káposztát lesarvaljuk vagy vékony csíkokra vágjuk
  • olajon a hagymát megpároljuk, megszórjuk borssal, paprikával
  • hozzáadjuk a káposztát és a sót, összekeverjük
  • felöntjük egynegyedig vízzel, fedő alatt puhára pároljuk
  • ha szükséges közben még adhatunk hozzá vizet
  • miután megpuhult savanyítjuk tetszés szerint
  • kolbász mellé, húsok mellé köretként vagy köret kiegészítőként krumpli mellé egyaránt tálalható
  • koleszterinszint csökkentő hatása van

Leave a Reply

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.