Csirkemell egyszerűen

Hozzávalók:

  • 1 kg felkockázott csirkemell
  • 1 db apróra vágott pirospaprika
  • szurokfű(oregano), só, bors
  • olaj

Elkészítés:

  • ráhelyezzük az olajra a csirkemell kockákat
  • rászórjuk a paprikát és a szurokfüvet
  • nagylángon kicsit megsütjük folytonosan kavarva, hogy ne ragadjon oda
  • felöntjük vízzel, ne lepje el teljesen
  • sózzuk, borsozzuk
  • fedő alatt puhára pároljuk, majd fedő nélkül még 1o-15 percet pároljuk

Tálalás:

  • köretként bármit lehet hozzáadni zöldbabsalátát, krumpli-köreteket, káposztasalátát
  • babáknak olaj nélkül, főzve adható 6-7 hónapos kortól

Tippek:

  • bármilyen fűszernövényt lehet használni
  • a pulykamell is alkalmas erre

Megosztás itt: