Csirkemáj recept

Hozzávalók:

  • csirkemáj
  • olaj, só, bors

Elkészítés:

  • az olajat felforrósítjuk
  • beletesszük a csirkemájat, 5 percig megsütjük
  • mind a két felét, majd lefödve kislángon még 1o percet hagyjuk, közben beleforgatunk
  • miután levettük a tűzről sózzuk, borsozzuk, majd lefedjük fogyasztásig

Tálalás:

  • azonnal fogyasztandó, mert ha kihűl megkeményedik
  • körítésnek hagymás rizset vagy krumplipürét lehet adni
  • kovászos uborkát savanyúságnak

Tippek:

  • minél többet sütjük vagy pároljuk, annál keményebb lesz
  • a végén kell fűszereni
  • lehet szórni rá majoránnát vagy aprított paprikát is
  • gyors étel

Megosztás itt: