Csirkecsorba

Hozzávalók:

  • fél kiló csirkehús/3 csirkecomb
  • 1 kisebb zeller
  • 3 murok
  • 2 petrezselyemgyökér
  • 1 hagyma, 2-3 cikk fokhagyma
  • olaj, citromlé, só, bors
  • 3 marék rizs
  • főzőtejszín
  • lestyán, petrezselyemzöld

Elkészítés:

  • feltesszük főni a csirkehúst az egészben hagyott hagymával és fokhagymával
  • a zöldségeket megtisztítjuk és kockára vágjuk, kevés olajon 5 percig kevergetjük
  • amikor a hús félig megfőtt (kb.3o perc), kivesszük és lefejtjük a csontról, majd kisebb darabokra vágjuk
  • visszatesszük a levesbe, hozzáadjuk a zöldségeket
  • mikor megpuhult a zöldség, hozzáadjuk a rizset, még főzzük 1o-15 percet
  • levesszük a tűzről, sózzuk, borsozzuk
  • 15 perc után hozzáadjuk a habarást
  • citromlével savanyítjuk, enyhén savanykás legyen
  • megszórjuk jól apróra vágott lestyánnal, petrezselyemmel

Baba-változat:

  • 7-8 hónaptól adható, habarás helyett tegyünk egy natur joghurtot, hagyjuk el a citromlevet, a sót és borsot
  • 1 éves kor után, ehetik úgy ahogy a felnőttek, kevés tengeri sóval, bors nélkül

 

 

Leave a Reply