Brokkolikrémleves

Hozzávalók:

• fél kiló brokkoli
• 3-4 közepes krumpli
• 2 cikk fokhagyma
• 1 kisebb hagyma
• tejszín/tej (elhagyható)

Elkészítés:

• a megtisztított és felvágott zöldségeket feltesszük főni
• amikor megfőttek, néhány brokkolirózsát félreteszük, leszűrjük a vizet egy másik tálba
• a maradék zöldségeket szitán áttörjük vagy turmixoljuk, hozzáadunk annyit a leszűrt léből, hogy krémes legyen
• feltesszük főni, hozzáadjuk a tejszínt és a félretett brokkolirózsákat
• felforraljuk

 

Tippek:

• 7-8 hónaptól adható a babának tejszín nélkül, valamit fokhagyma és hagyma nélkül, ha érzékeny ezekre, 1 éves kortól tejszínt is lehet hozzá adni, ha nem laktózérzékeny
• vajas pirítóssal, pirított zsemlekockákkal vagy lerben olvasztott sajtos kenyérrel tálalható, reszelt sajtot is lehet beleszórni
• kitűnő böjtös étel, a böjttípusnak megfelelően, elhagyhatók az állati eredetű hozzávalók