Brokkolikrémleves

Hozzávalók:

  • fél kiló brokkoli
  • 3-4 közepes krumpli
  • 2 cikk fokhagyma
  • 1 kisebb hagyma
  • tejszín/tej (elhagyható)

Elkészítés:

  • a megtisztított és felvágott zöldségeket feltesszük főni
  • amikor megfőttek, néhány brokkolirózsát félreteszük, leszűrjük a vizet egy másik tálba
  • a maradék zöldségeket szitán áttörjük vagy turmixoljuk, hozzáadunk annyit a leszűrt léből, hogy krémes legyen
  • feltesszük főni, hozzáadjuk a tejszínt és a félretett brokkolirózsákat
  • felforraljuk

 

Tippek:

  • 7-8 hónaptól adható a babának tejszín nélkül, valamit fokhagyma és hagyma nélkül, ha érzékeny ezekre, 1 éves kortól tejszínt is lehet hozzá adni, ha nem laktózérzékeny
  • vajas pirítóssal, pirított zsemlekockákkal vagy lerben olvasztott sajtos kenyérrel tálalható, reszelt sajtot is lehet beleszórni
  • kitűnő böjtös étel, a böjttípusnak megfelelően, elhagyhatók az állati eredetű hozzávalók

 

 

Leave a Reply