10 böjtös étel

A böjt az önmegtartóztatásról szól, bármivel kapcsolatban: élelmiszerrel, itallal, rossz szokással vagy rossz tulajdonsággal. Az alábbi lista azoknak szól, akik az ételfélék megvonásával böjtölnek. Szigorú böjtnapok a Hamvazószerda és Nagypéntek, ekkor nem fogyasztanak semmiféle ételt.

Kétféle ételböjt van:

• az állati erdetű ételek teljes megvonása a böjt időszakában a hét minden napján vagy csak szerdán- és péntekenként. Ebben az esetben nem fogyasztanak sem húsféléket, sem tejféléket, tojást stb.
• csak a hús teljes megvonása a böjt időszakában a hét minden napján vagy csak szerdán- és péntekenként

AZ ÉTKEK NEVÉRE KATTINTVA MEGNYÍLIK A RECEPT…

• Brokkolikrémleves: tejszín nélkül
• Bableves: nélkülözni kell a csülköt és a tejet, hagymasalátával
• Zöldbabsaláta
• Petrezselymes krumpli, kitűnő céklasalátával
• Krumplisaláta
• Karalábéleves: adhatunk hozzá rizset vagy krumplit még, csipetkét tojás nélkül
• Reszelt krumpli mellé káposztasaláta
• Egyszerű vagy csipetkés krumpligulyás: a csipetkét tojás nélkül sült paprikával
• Káposztás laska: a laska tojásmentes legyen
• Borsófőzelék: a tejtermékeket elhagyjuk,liszttel- vízzel helyettesítjük